宫保脆皮虾怎么做 🍤✨
发布时间:2025-03-16 06:31:35来源:
宫保脆皮虾是一道色香味俱全的中式美食,深受大家喜爱。首先,准备好新鲜的大虾,去壳留尾,用少许盐和料酒腌制片刻,让虾肉更加入味。接着,将腌好的虾裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。与此同时,调制酱汁是关键步骤之一,将干辣椒、花椒爆香后加入葱姜蒜炒香,再倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋、水淀粉),翻炒均匀。最后,把炸好的脆皮虾倒入锅中快速翻炒,让每只虾都均匀地裹上酱汁,撒上些许熟芝麻增香,一道美味的宫保脆皮虾就完成啦!这道菜外酥里嫩,酸甜微辣,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧!🍴🌟
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