红烧肘子的家常做法 🍖✨美食杰红烧肘子做法大全
发布时间：2025-03-19 09:25:41来源：
😋想要在家轻松做出餐厅级别的美味红烧肘子吗？今天就来教大家用最简单的方法制作这道经典菜肴！首先准备好新鲜的猪肘子、生姜、料酒和酱油等必备调料，确保食材新鲜是成功的第一步哦～
💡第一步，将猪肘子焯水去腥，加入姜片和料酒煮至表面微微收缩，这样能去除多余的油脂和杂质。接着捞出用凉水冲洗干净备用。
🎨第二步，热锅凉油，放入冰糖小火炒化至琥珀色，这是让肘子上色的关键步骤，加入适量酱油调色调味。随后把处理好的肘子放入锅中翻炒均匀，使其充分吸收酱汁的味道。
🔥第三步，倒入热水没过肘子，加入八角、桂皮等香料，转小火慢炖约1小时。期间记得翻动几次，保证受热均匀。最后开大火收汁，直至汤汁浓稠即可出锅啦！
🍴装盘后撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的家常红烧肘子就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点！🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
