潮汕小吃鸭母捻怎么做 🍞🍜
发布时间：2025-04-04 11:21:43来源：
提到潮汕美食，很多人会想到牛肉丸或者粿条，但今天我们要聊聊一种听起来有点特别的小吃——鸭母捻！✨鸭母捻的名字虽然听起来有点奇怪，但它可是潮汕地区非常受欢迎的传统甜品之一哦。简单来说，它是一种类似于汤圆的小吃，外皮Q弹有嚼劲，内馅则藏着香甜的芝麻或红豆沙，一口咬下去满嘴都是幸福的味道！❤️
制作鸭母捻的关键在于外皮和内馅的搭配。首先准备糯米粉，加入适量温水揉成光滑的面团，然后分成小剂子搓成圆形，中间填入馅料封口。煮的时候需要小心，用勺子轻轻推动避免粘锅，等到浮起来就差不多熟啦！🔥煮好的鸭母捻再淋上一勺糖桂花或者姜汁红糖水，不仅颜色诱人，味道也更添层次。一碗热腾腾的鸭母捻端上来，香气扑鼻，绝对是冬日里的一道暖心美味！🍂✨
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