简单家庭版番茄炒茄子怎么做 🍅🍆
发布时间：2025-04-08 00:46:45来源：
😊 夏天到了，又到了吃清爽菜肴的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家庭版番茄炒茄子，酸甜可口，超级下饭哦！🌟
首先准备好食材：新鲜的长茄子一条、番茄两个、蒜末适量、葱花少许。先把茄子洗净切条，用淡盐水浸泡十分钟，防止氧化变黑。番茄切块备用。🍳
热锅凉油，先将茄子条炸至金黄捞出控油，这样茄子更香软。接着用同一个锅爆香蒜末，加入番茄块翻炒，加入少量糖和盐调味，炒至番茄出汁。这个时候倒入炸好的茄子，快速翻炒均匀，让茄子里吸满番茄的鲜美汤汁。😋
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的番茄炒茄子就完成啦！🍅🍆这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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