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🌟徽湘情缘熬糖浆甜甜蜜蜜的家常美味✨

发布时间:2025-04-10 10:07:09来源:

提到湖南与安徽的美食碰撞,怎能少了这道经典的【徽湘情缘熬糖浆】呢?不仅味道香甜,还承载着浓浓的地方特色哦!💖

首先准备好所需材料:白砂糖、清水以及几滴柠檬汁🍋。将白砂糖和水按照一定比例倒入锅中,小火慢慢加热,期间不断搅拌,避免粘锅。当糖浆开始冒泡时,加入几滴柠檬汁,这样不仅能提升风味,还能防止糖浆结晶。🔥

随着温度逐渐升高,糖浆会变得越来越浓稠,颜色也会从透明变为琥珀色。此时需要特别注意火候,可以用筷子蘸取少许糖浆放入冷水中测试硬度,达到理想状态后即可关火。倒入提前准备好的容器中冷却定型。⏳

这道糖浆可以用来制作各种传统小吃,比如拔丝地瓜或是糖葫芦,简直是甜品爱好者的福音呀~😋快来试试吧!

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