🌟糖醋排骨家常做法🍴
发布时间：2025-05-05 01:49:46来源：
✨今天给大家分享一道经典的家常菜——糖醋排骨！这道菜酸甜适口，外酥里嫩，绝对是饭桌上的明星选手！😋
第一步：准备工作很重要！先把新鲜的排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净，控干水分备用。接着准备好调料：白糖、白醋、生抽、老抽和料酒。记得切一些姜片和葱段，它们能让排骨更香哦！✂️
第二步：热锅凉油，放入适量白糖，小火慢慢熬化成琥珀色糖浆，然后迅速倒入排骨翻炒，让每块排骨都裹上糖色。接着加入姜片、葱段和料酒，继续翻炒至香味四溢。🔥
第三步：倒入调好的酱汁（白醋、生抽、老抽），加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得时不时翻动排骨，避免粘锅。炖到汤汁浓稠时，撒上一把熟芝麻提香，最后大火收汁即可出锅！✨
😍装盘后，撒上些许葱花点缀，一道美味的糖醋排骨就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍴💕
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