首先，从整体结构来看，2021年山东新高考物理试卷延续了以往高考的风格，但在题型设置上有所创新。试卷分为选择题和非选择题两大部分，其中选择题部分更加注重对基础知识的考查，而非选择题则更侧重于学生综合运用能力的测试。这种设计既考察了学生的记忆与理解能力，也检验了他们的分析与解决问题的能力。

其次，在题目难度方面，试卷呈现出梯度分明的特点。基础题占比较大，旨在确保大多数考生能够拿到基本分数；中等难度题目数量适中，为中等水平的学生提供了展示实力的机会；而高难度题目则相对较少，主要面向尖子生。这样的布局不仅保证了考试的公平性，也为不同层次的学生提供了展示自我价值的空间。

此外，值得注意的是，今年的物理试卷在命题思路上更加贴近实际生活和社会热点问题。例如，有几道题目结合了当前科技发展的前沿成果，引导学生关注科学进步对人类社会的影响。这种做法不仅增加了试题的时代感，也让学生们意识到学习物理的意义不仅仅局限于书本知识，而是要将其应用于解决现实中的各种问题。

当然，对于一些考生而言，这份试卷仍然存在一定的挑战性。特别是那些平时只注重死记硬背而不善于灵活运用所学知识的学生来说，可能会感到吃力。因此，在备考过程中，除了扎实掌握课本知识外，还应该培养自己的逻辑思维能力和创新能力，这样才能更好地应对未来可能出现的各种情况。

综上所述，2021年新高考山东物理试卷总体上是一份较为合理且具有较高水准的试卷。它既体现了国家对于培养学生综合素质的要求，又兼顾到了不同类型考生的需求。虽然部分题目可能让某些考生觉得有些棘手，但只要平时做好充分准备，并保持良好心态，相信每位同学都能在这次考试中取得理想成绩！