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高汤怎么做 🍲✨

发布时间:2025-03-14 04:38:06来源:

想要做出一碗鲜美无比的高汤,其实并不难!首先准备好食材,比如鸡骨架、猪骨或者牛骨,再搭配一些蔬菜如胡萝卜、洋葱和芹菜。把这些材料清洗干净后放入锅中,加入足够的清水,水量一定要没过所有食材哦!接着用大火将水烧开,撇去浮沫,这一步很关键,可以让高汤更加清澈。

转小火慢炖至少2-3小时,期间可以适当加盐调味,但不要放太多,因为后续还可以调整。如果喜欢更浓郁的味道,可以加入几颗红枣或枸杞提味。炖好后用滤网过滤掉残渣,这样就得到了一锅清澈透亮的高汤啦!倒入密封容器冷藏保存,随取随用,无论是煮面还是炖菜,都能让菜肴瞬间提升一个档次!

💖小贴士:记得整个过程保持小火慢炖,这样才能充分释放骨头和蔬菜中的营养成分,让高汤更加醇厚香浓!快试试吧,让你的厨房充满温暖的香气~

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