辣子炒鸡蛋的做法 🍳🌶️
发布时间：2025-05-09 19:42:35来源：
在生活中，简单的一道菜也能带来无尽的美味享受。今天就来分享一道家常菜——辣子炒鸡蛋的做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！😋
首先准备食材：新鲜的鸡蛋4个，红辣椒和青辣椒各2根，葱姜蒜适量。将辣椒切小段，葱姜蒜切末备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，这样可以让炒出来的鸡蛋更加嫩滑哦！🍳
热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液。待蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻推动，让鸡蛋形成大块状，炒至金黄色后盛出备用。接着在同一锅中放入少许油，爆香葱姜蒜末，再加入切好的辣椒段翻炒，直至辣椒变得稍微软化且散发出香气。🌶️
最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与辣椒一起快速翻炒均匀，根据个人口味加盐调味即可出锅。一道色香味俱佳的辣子炒鸡蛋就完成啦！🌟
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候制作。快试试吧，相信你也能做出让人赞不绝口的美食！🍴💕
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