夏天到了，来一碗Q弹爽滑的手搓冰粉，绝对是消暑的最佳选择。接下来就教大家如何在家轻松制作这道传统小吃。
首先准备材料：冰粉籽、纱布袋、清水以及适量的石灰水（用于凝固）。注意石灰水的比例要控制好，一般按照每500毫升水加入2克石灰即可。
制作过程如下：
1. 将冰粉籽装入纱布袋中，在清水中反复揉搓，直到感觉到阻力变大，说明已经提取出了足够的胶质。
2. 把揉搓后的液体静置一段时间，让其自然沉淀。
3. 待上层清澈后，将底部含有胶质的部分小心倒出，加入提前配制好的石灰水，并搅拌均匀。
4. 再次静置数小时，直至完全凝固成块状。
5. 最后切成小块，根据个人口味添加红糖水、水果丁等配料即可享用。
这样做出的手搓冰粉晶莹剔透，口感细腻柔韧，非常适合炎热的夏季食用。记得做好之后尽快食用，以保持最佳风味哦！
