你是不是也经常被炸土豆丝那金黄酥脆的外表吸引？今天就教大家如何轻松搞定这道美味小吃！第一步，准备好新鲜土豆，去皮后切成细丝，记得用清水洗掉多余淀粉哦，这样炸出来才更酥脆！😉
接着，将切好的土豆丝放入沸水中焯烫几秒，捞出沥干水分，撒上少许盐拌匀，让每根土豆丝都裹上咸香的味道。盐不仅能提味，还能帮助锁住内部水分，避免炸的时候溅油。🌟
热锅倒油，油温升至六成热时，将土豆丝分批下锅炸制。注意火候不要太大，中小火慢慢炸至金黄色即可捞出，沥干多余的油分。最后撒点椒盐或者辣椒粉，喜欢的话还可以加点葱花点缀！🌶️✨
一盘香喷喷的炸土豆丝就完成啦！趁热咬一口，外酥里嫩，香气四溢，简直是追剧、聚会的绝佳零食！😋🎥 美食DIY 炸货控
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