拉皮肉丝的做法 🍜🍜
发布时间：2025-05-09 07:17:03来源：
前言：
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的主角。今天就教大家做一道简单又美味的拉皮肉丝，酸辣爽口，非常适合炎热的天气。
材料准备：
- 拉皮（或凉皮）：200克
- 猪里脊肉：100克
- 黄瓜：半根
- 胡萝卜：半根
- 香菜：适量
- 大蒜：2瓣
调料汁：
- 生抽：1汤匙
- 醋：2汤匙
- 辣椒油：1汤匙
- 白糖：少许
- 盐：适量
- 香油：几滴
制作步骤：
1️⃣ 将猪里脊肉切丝，用少量盐、生抽腌制10分钟；黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2️⃣ 锅中加水烧开，将腌好的肉丝快速滑熟，捞出沥干水分。
3️⃣ 拉皮切成条状，放入冷水中浸泡片刻，防止粘连。
4️⃣ 将拉皮、肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝混合，加入调料汁拌匀。最后撒上香菜点缀即可。
小贴士：
如果喜欢更丰富的口感，可以加入花生碎或者熟芝麻哦！✨
这道拉皮肉丝不仅颜值高，还超级开胃，快试试吧！😋
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