怎么做烧茄子详细做法 | 秋日家常美味教程 🍆✨
发布时间：2025-05-09 21:30:45来源：
秋天到了，正是茄子最肥美的季节！今天教大家做一道简单又下饭的烧茄子，保证让你一试难忘～😋
首先准备食材：新鲜长茄子两根、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、生抽、老抽、糖和淀粉各一小勺。第一步是处理茄子，将茄子切条后撒少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出控油。锅中留底油爆香蒜末，加入青红椒翻炒几下，再倒入炸好的茄子，调入生抽、老抽、糖调味。最后用水淀粉勾芡，翻拌均匀即可出锅！🌟
这道烧茄子外酥里嫩，酱汁浓郁，绝对是米饭杀手！记得趁热享用哦～🍚🍴
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